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詳細資料ISBN：9789863880097 叢書系列：文化中國 規格：平裝 / 262頁 / 14.8 X 21 CM / 普通級/ 單色印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 「衣食足，然後知禮儀」，當風調雨順、豐衣足食後，飲食的目的除了果腹外，就逐漸產生和形成了與果腹關係不大的飲食禮儀制度，這才是食文化之根本。食文化的本質在於文化，而不在於果腹。本書不是烹飪之作，而是一冊飲食文化的小品，講述中國「五味」的起源和流變，講「五味」在流變中的故事趣聞。本書特色 什麼是五味？五味就是：甘、酸、苦、辛、鹹！本書就是在告訢你，要如何提高食物的鮮味？最有效的方法，則是端看五味如何去調和！ |
| 搜尋參考資料: 1.五味調和 - 不妊症、アトピー、アレルギー ... www.hikobae.com/hikobae/kanpo/gomi.htmTranslate this page 五味 とは 酸・苦 ... あらゆる薬材、食材の効能を五味五性で規定し、｢五味調和 ... www.kenkou-style.com/tokusyu/kanpou.htmlTranslate this page 食養生.com トップ >> 食養生とは >> 五味調和; からだのバランスを整え、病気を予防するちから 食養生とは。五味調和 matsufuji.jp/gomi.htmlTranslate this page 五味調和とは・・・ 酸・苦・甘・辛・鹹、この『五味』が五臓六腑を動かす鍵になります。 >>詳しくはコチラ。 www.meijidou.jp/Chishiki/kanpo_gomicyowazu.htmlTranslate this page 切り絵 宮田 雅之: 監修 薬学博士 渡辺 武: 鹹 温: 麹味噌 玄米味噌 めざし 鯖 秋刀魚 いわし 干物 macrobioticweb.com/index.cgi?actmode=ShopDetail&...Translate this page マクロビオティックの情報やレシピ、商品、お店・カフェ・レストランなど紹介したマクロビオティックに関する ... 五味調和 |
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資料來源：博客來 |
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